Salt lakris med hele 9% rålakris fra Calabria. SALT lakris er kokt i 8 timer og lagret i 10 uker. Den intensive duften henleder tankene til urter, tobakk og tjære. Konsistensen byr på tydelig tyggemotstand og den tørre overflaten gir assosiasjoner i retning av lakrisroten. Smaken er kompleks og preges av en mild salmiakksmak i kombinasjon med markerte røkaromaer. Munnfølelsen er balansert med en lang ettersmak.
Til denne lakrisen passer det med en tørr og fyldig rødvin – f eks fra Rhone. Prøv også med et glass singel-malt whisky med tydelig røykaromaer.