Salami

Den rene svinesalamien produseres ved å blande utvalgte krydder med det beste lokale ferske kjøttet. Praktisk på grunn av sin lille størrelse.

Håndverksprodukt, bruker kun det beste kjøttet blandet med trøffelterninger

Håndverksprodukt, bruker kun det beste kjøttet og massert i Barolo-vin

Håndverksprodukt med kjøtt fra villsvin. Mer intens smak enn vanlig svin

I sin praktiske funksjon er Tronchetto-salami det ideelle produktet å ta med på bordet før et måltid eller for en velsmakende aperitiff. Den har en veldig velduftende smak takket være miksen av vin og krydder.

Tradisjonell Toscansk salami med fennikelfrø

Den krydrede buede Napoli-pølsen er preget av sin typiske "hestesko"-form. Dens spesielle farge er også delvis sammensatt av chilipepper, noe som gjør den ideell for elskere av sterke smaker.

Den buede sicilianske pølsen er en typisk spekepølse fra Sicilia, kjednt for sin varierte aromatiske bukett og sin søte og delikate smak. Den er stappet inn i et buet hylster som gir den sin karakteristiske "hestesko"-formen.

Krydret spianata, en typisk medium sterk salami med en flat form

Finmalt deig, unik for sin delikate og søte smak

Krydret salami, ideell for de mest vågale ganer og elskere av sterke smaker

Romersk spianata, med sin flat form og en søt og balansert smak

Fuet er en kjøttfull salami, og fettmarmoreringen kombinert med salt og krydder gir en godt balansert smaksopplevelse.

100% Iberico Bellota Chorizo ​​er en tradisjonell speket pølse produsert med Iberico svinekjøtt av ypperste kvalitet, Alt kjøttet kommer fra Domecqs egne renrasede ibericosvin. Det gode kjøttet krydres med blant annet røkt parikapulver som gir pølsen den

Blendende smak, rik på sorte pepperkorn og vin. Knytt for hånd.

Fullstendig forskjellige fra hver salchichon du noen gang har smakt! Prøv den ekte 100% Iberico Bellota Salchichon som er et veldig sjeldent produkt i markedet.

Spekepølse på Iberico gris. Kryddret med paprika og krydder.

Salame Spianata Piccante, Salame Al Peperoncino, Capocollo, Speket skinke Med Peperoncino.

En håndverkssalami, pakket og herdet i naturlig tarm. Krydret med spon av sommertrøffel, for en unik, spesiell opplevelse.

Fuet er en kjøttfull salami, og fettmarmoreringen kombinert med salt og krydder gir en godt balansert smaksopplevelse.

En ubestridt ener til pizzatopping, men også anvedelig som antipasti,til steking og som snacks! Ferdig oppskåret syltynt (1mm)

Økologisk trøffel salami, laget med de beste svarte trøflene fra Alba, hvitvin og økologisk frilandsgris.

Voi Voi, er en økologisk lammepølse med smak av karve, ramsløk og einebær. En mild og delikat pølse tuftet på de beste Norske ingrediensene.

Klassisk Italiensk salami med mild smak av hvitløk og grovkvernet sort pepper.

Mr Chorizo. Pablo er sterkt inspirert av den spanske chorizoen. En fyldig og medium sterk spekepølse med smak av bl.a. spansk røkt paprika, manzanilla sherry, fennikel frø og chilli.

Slegge fra Ask gård er en norsk økologisk salami som byr på herlig styrke og en fyldig, sammensatt smak av røde krydder, oregano og hel sort pepper.

PASSE har fått navnet sitt da den passer til alt. Den er super som salami på brødskiven, på pizza, i pastaretter og som tapas.

Elgpølse med raudvin frå Breheimen Mat, Skjåk. Ca 250 g

Elgpølse med Cognac frå Breheimen Mat, Skjåk. Ca 250 g