Fenalår og pinnekjøtt

A Idsøe ble etablert i 1828 og har i over 180 år sørget for at Stavangers befolkning har kunnet nyte kjøtt av god kvalitet. Albert Idsøe jr er en kompromissløs leverandør som har forvaltet familiens tradisjoner på forbilledelig vis.
Gamle håndverkstradisjoner og nytenkning går hånd i hånd, slik det alltid har gjort hos A. Idsøe.

Albert har gjennomført en omfattende modernisering og oppgradering av produksjonsavdelingen. Dette gjør at vi kan tilby matglade i andre deler av landet, som vet å verdsette kvaliteten på ferske og bearbeidede kjøttprodukter, de gode smakene fra Norges fremste matfylke.

Fenalår og pinnekjøtt

Idsøes Pinnekjøtt ca 2 kg, urøkt

NOK1 749,00 inkl. mva.

Kjøp

Er det en ting Itsøe er skikkelig flink til, så er det å lage pinnekjøtt. Mye av jobben er i sortering av lammesider, og sørge for at lammesidene har en jevn fordeling av kjøtt og fett.

Idsøes Røkt Pinnekjøtt ca 2,0 kg

NOK1 829,00 inkl. mva.

Kjøp

Er det en ting Itsøe er skikkelig flink til, så er det å lage pinnekjøtt. Mye av jobben er i sortering av lammesider, og sørge for at lammesidene har en jevn fordeling av kjøtt og fett.

Fenalår hele, Prima Idsøe, ca 1,4kg

NOK1 330,00 inkl. mva.

Les mer

Nøye utvalgte lår av lam som har beitet på Jæren. Saltes og henges til modning på loftet i Verksgata. Her sitter smaken i veggene, og resultatet er en fantastisk smak!