Lakris

Christian Haupt og hans kone Camilla hadde i flere år vært lakris- og sjokoladeentusiaster. I 2012 hadde Christian konkrete planer om å etablere produksjon av premium sjokolade. Etter et opphold på Island i 2013 fikk de smaken på kvalitetslakris, og da var veien kort til å endre strategien.
«På Island ble jeg inspirert av deres måte å kombinere lakris og sjokolade, og så fort jeg kom hjem fra Island startet jeg Haupt Lakrits», sier Christian.