
Sjokolade
Sjokolade i verdensklasse fra Summerbird, konfektfiken fra Rabitos Royale og sjokoladetrøfler fra Tartuflange.
Rabitos Royale har de utviklet en egen serie med fikenkonfekt. Calabacita fikene som brukes har et tynt skall og regnes som de mest kjøttfulle fikene. Smaken er søtlig i retning av honning og konsentreres ytterligere ved at frukten får tørke naturlig på trærne før de høstes. Fikenene fylles og overtrekkes etter alle kunstens regler og sluttresultatet er sterkt avhengighetsdannende!
Summerbird ble etablert og eies av Anja og Mikael Grønlykke. Mikael er utdannet kokk og andre generasjon i en gastronomisk familie som både etablerte Danmarks første Michelin-restaurant og Falsled kro, som er en del av Relais & Châteaux nettverket. Mikael er fremdeles både sjef for Summerbird og leder av selskapets innovasjonsprosess.
Sjokolade


Økologisk melkesjokolade, 70g - Le Petit Duc
Dette er en økologisk sjokoladeplate fra Let Petit Duc, laget av melkesjokolade utelukkende produsert av kakaobønner fra provinsen Esmeraldas i Ecuador.

Økologisk melkesjokolade med fingersalt, 70g - Le Petit Duc
Dette er en økologisk sjokoladeplate fra Let Petit Duc, laget av melkesjokolade og med fleur de sel – «fingersalt» sanket på franske tidevannstrender.

Mørk økologisk sjokolade og appelsin, 70g - Le Petit Duc
Kombinasjonen sjokolade og appelsin er gammel nok til å kunne kalles en klassiker. Og den kommer særs godt til sin rett i dette håndverksproduktet fra Provence!

Mørk økologisk sjokolade med ingefær, 70g - Le Petit Duc
Dette håndverksproduktet fra Provence har funnet den perfekte balansen mellom sjokolade og ingefær.

Fjåk Kirsebær (Black Forest Cake)
Kremete melkesjokolade med kirsebær.

Fjåk Havregrøt og Kanel
Kremete vegansk hvit sjokolade laget med havre og knasende sukker, toppet med en klype kanel.

Fjåk Solbær smuldrepai
Fruktig hvit sjokolade med deilig smak av solbærpai.

Fjåk Vafler og brunost
Karamellisert hvit sjokolade med brunost, vafler og norske jordbær.

Fjåk Gulrotkake
Hvit sjokolade med gulrotkake.

Fjåk Fjelltur 50% Melk Appelsin & Mandler
Kremete melkesjokolade med appelsinsmak, kandisert appelsin og karamelliserte mandler.

Fjåk Drikkesjokolade 220g Salt Karamell
Dark single origin drikkesjokolade med salt karamellsmak.

Fjåk Drikkesjokolade 220g Appelsin
Dark single origin drikkesjokolade med appelsinsmak.

Franske sjokoladetrøfler Navy, 250g
Ekte, franske sjokoladetrøfler fra den kjente produsenten Chocolat Mathez som ble etablert 1934. Mathez-trøflene er blant de aller mest populære i Frankrike, og de selges verden rundt

Franske sjokoladetrøfler m/havsalt, 250g - Mathez
Ekte, franske sjokoladetrøfler med havsalt fra den kjente produsenten Chocolat Mathez som ble etablert 1934. Mathez-trøflene er blant de aller mest populære i Frankrike, og de selges verden rundt

Franske sjokoladetrøfler m/ lakris, 250g - Mathez
Ekte, franske sjokoladetrøfler med lakris fra den kjente produsenten Chocolat Mathez som ble etablert 1934. Mathez-trøflene er blant de aller mest populære i Frankrike, og de selges verden rundt

Franske sjokoladetrøfler, fylt med popkornbiter, 250g
Ekte, franske sjokoladetrøfler med popkorn fra den kjente produsenten Chocolat Mathez som ble etablert 1934. Mathez-trøflene er blant de aller mest populære i Frankrike, og de selges verden rundt

Franske sjokoladetrøfler Eiffel naturell, 250g - Mathez
Ekte, franske sjokoladetrøfler med havsalt fra den kjente produsenten Chocolat Mathez som ble etablert 1934. Mathez-trøflene er blant de aller mest populære i Frankrike, og de selges verden rundt

Trifulot Gift Box Candied Orange
Gaveeske med 20stk sjokoladetrøfler av mørk sjokolade og kandisert appelsinskall

Rabitos Royale Dark Tin Box
Nøye selekterte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket.

Rabitos Royale Milk 8pk
Nøye utvalgte Calabacita fikener håndfylt med ganache laget på melkesjokolade, fløte og salt karamell. Overtrukket med temperert sjokolade.

Rabitos Royale Dark 8pk
Nøye utvalgte Calabacita fikener fylles med sjokolade, fløte og brandy-ganache før de overtrekkes med temperert mørk sjokolade. Hver Rabiots Royale er singelpakket.

Rabitos Royale White 8pk
De beste fikene, fylt med hvit sjokoladetrøffel med et snev av jordbær. Dekket med et tynt lag hvit sjokolade.

Rabitos Royale Collection 3x2stk
6 Stk konfekt, 2 brandy, 2 salt karamell og 2 hvit sjokolade.

Rasperry Red
Spanske mandler dragért i praliné, Milk 49% og vendt i bringebærpulver