Eddik

Denne balsamicoen er den mest eksklusive av Giusti-samlingen. Produksjonen er ekstremt begrenset hvert år, ettersom væsken er hentet fra den mest dyrebare reserven som er lagret over 100 år på de eldste fatene til Giusti-familien.

Hele utvalget av Bonini-krydder for en spennende smaksprøve. En høykvalitets pakke som inneholder 6 elegante 17 ml flasker

Basert på balsamicoeddik av Modena PGI og hvit trøffel, perfekt match med ferske eller lagrede oster, eller andre retter av vilt.

Bonini tradisjonell balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 25 år.

Bonini tradisjonell balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 12 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 50 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 50 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 25 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 25 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 18 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 18 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 12 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 12 år.

Bonini balsamicoeddik av Modena PDO lagret på fat i minst 3 år.

Antall medaljer på etiketten indikerer søthetsnivået i tråd med Balsamico di Modena IGP reglementet

Antall medaljer på etiketten indikerer søthetsnivået i tråd med Balsamico di Modena IGP reglementet.

Antall medaljer på etiketten indikerer søthetsnivået i tråd med Balsamico di Modena IGP reglementet.

Antall medaljer på etiketten indikerer søthetsnivået i tråd med Balsamico di Modena IGP reglementet.

Antall medaljer på etiketten indikerer søthetsnivået i tråd med Balsamico di Modena IGP reglementet.

Denne eddiken vil passe perfekt til rike muggoster. Vil også gjøre bakte, karamelliserte fikener enda bedre nest gang du skal tilberede dette.

Trøffelbalsamicoen vil være et godt tilskudd når du skal smake til en god saus basert på oksekraft. Den vil også passe til kalv, storfe og svin.

And med bringebærsaus er neste like klassisk som and med appelsinsaus. Smak til en godt redusert demiglacé med bringebæreddik. Dette er den av de smaksatte balsamicoen som passer best til en salat – da gjerne med litt ristede nøtter.

Delikat og sursøt til retter av fisk, kjøtt, ost og iskrem, frukt eller grønnsaker. Dette er en reduksjon av balsamicoeddik, gjennom en oppvarming av væsken med maisstivelse og ekstra kokt druemost.

Glazen med balsamicoeddik fra Modena og trøffel er kremaktig og delikat, med den søte og syrlige smaken av balsamicoeddik og intense noter fra trøffelen.

Glazen med balsamicoeddik fra Modena og fiken er kremet og delikat, med forsiktige søte noter fra fiken.

Balsamosaba® 6 produseres ved å kombinere kokt druemost som har blitt eldet i 6 år i trefat med ren saba. Saba er druemust som er kokt ned til en fin sirup, og som ikke er eldet.

Den søte essensen av økologisk kokt druemost

En velbalansert og fruktig epleeddik.