Pesto og tapenader

"Hjemmelaget" chilikrem fra Alba, Piemonte. Perfekt i pastaen, på pizza eller på en bruschetta

Denne pestoen med basilikum fra Cascina San Giovanni i sørlige Piemonte, er en topp pesto laget av liguriske basilikum, kaldpresset olivenolje, pinjekjerner, hvitløk og parmesanost. Perfekt til pasta eller på ristet brød.

"Hjemmelaget" tomatsaus med oliven, perfekt til bruschetta

"Hjemmelaget" tomatsaus, perfekt til bruschettea

Paté av sorte oliven, friske urter og god olivenolje. Passer inn i salatdressinger, potet- eller tomatsalat, på grillet kjøtt og fisk og helt nydelig på en toast

Paté av grønne oliven, friske urter og god olivenolje. Passer inn i salatdressinger, potet- eller tomatsalat, på grillet kjøtt og fisk og helt nydelig på en toast

Krem basert på grønne oliven, mandler og svart sommertrøffel. Nytes som aperitiff på krutonger eller som saus til forretter med tilsetning av confiterte tomater.

Saus laget med tørkede tomater, mandler og basilikum. Uimotståelig med førsteretter, deilig også som krem ​​som smøres på varme krutonger.

Nytes i den mest klassiske versjonen med trofie, spaghetti eller som ingrediens i tilberedning av deilig lasagne med pesto. Også verdt å prøve i tilberedning av bruschetta og smørbrød.

Utmerket krydder basert på sort sommertrøffel, Piedmont IGP hasselnøtter, champignon og pinjekjerner. Ideell akkompagnement til ravioli al plin eller bruschetta.

Krem basert på hvit trøffel og porcini sopp. Ideell med eggetajarin, med risotto eller utvidet med fløte som krydder til kjøtt.

For å produsere en virkelig spesiell pesto, er valget av ingredienser grunnleggende. Av denne grunn er de beste valgt: Ligurisk extra virgin olivenolje, 24-måneders Parmigiano Reggiano DOP, Pecorino Fiore Sardo DOP, økologisk Vessalico hvitløk (slow food

Anfosso sin Pesto Rosso anbefales brukt i pastasalat, i varm pasta, saus, dipp, på bruchetta osv. Knallgod!

Anfosso sin Pesto er nok en av de beste pestoene vi har smakt! Brukes i pastasalat, i varm pasta, på brød som erstatning til smør, dipp og som smakserstatter.

Perfekt til tapas, på skiva eller til pizza. Et utmerket alternativ til aioli.

En pate av chili, tunfisk og andre ingredienser som omslutter smaken av Middelhavet. Ideell for crostini, bruschetta, pasta og kjøtt.

Chili krydret med olivenolje for å bevare godheten og balansen av smaker. Utmerket å smøre på bruschetta eller til å krydre første- og andreretter.

Perfekt til tapas, på skiva eller til pizza. Et utmerket alternativ til aioli.

Typisk pesto tilberedt med høy prosentandel basilikum. Ideell som krydder til pastabaserte retter, men også for tilbehør til kjøtt eller fiskebaserte hovedretter. Ypperlig på bruschetta!

Variant av den typiske pesto genovese, tilberedt med høy prosentandel basilikum. Ideell som krydder til pastabaserte retter, men også for tilbehør til kjøtt eller fiskebaserte hovedretter. Ypperlig på bruschetta!

Pesto tilberedt med en høy prosentandel basilikum og tørkede tomater. Ideell til pastabaserte retter eller fiskebaserte hovedretter. Også utmerket for pynting av grillet kjøtt.

Alternativ til den typiske genoese pestoen, tilberedt med rød basilikum som gir sausen en liten bitterhet og en knapt merkbar ettersmak av nellik. Ideell for krydder av pasta eller risbaserte retter. Utmerket for tilberedning av deilige kanapeer.

Sort olivenpaté med tørkede tomater, ideell i kombinasjon med hovedretter basert på rødt kjøtt eller fisk. Også utmerket for tilberedning av kanapeer og snacks.

Paté med svarte oliven, “Taggiasca” varianten fra den liguriske rivieraen, ideell i kombinasjon med hovedretter basert på rødt kjøtt eller fisk. Også utmerket for tilberedning av kanapeer og snacks.

Deilig pesto laget med trøfler og sopp. Utmerket for tilberedning av deilige kanapeer eller som tilbehør til kjøtt.