Trøffelprodukter
Trøffelprodukter
Trøffel Chips 100gr Tartuflanghe
Potet og trøffel er en vinnerkombinasjon
Perlage du Tartufo 50g, Tartuflanghe
En garnityr for guder. Perfekte små perler med trøffeljuice av sorte vintertrøffler
Fikenmarmelade med trøffel 110g
Nydelig fikenmarmelade med mye smak av trøffel. Passer ypperlig til myke oster.
Trøffeltapenade 180g
Tartufata er en paté/garnityr som består av oliven, hvitløk, maisolje, champignon, ansjos* og sommertrøffel. Den er på sitt beste på en varm bruschetta, men den kan også brukes som en saus på ferdiglaget pasta eventuelt på pizza.
Trøffelcarpaccio, oppskåret sommertrøffel 310g
Sommertrøfler oppskåret og konservert i ekstra virgin olivenolje for bedre å bevare deres egenskaper. Enkel og klatr til bruk på kjøtt, fisk, pizza både som ekte krydder og som pynt.
Guérande salt med sort sommer trøffel, 30g
Håndhøstet grått salt fra Guérande tilsatt sort trøffel
Eriks trøffelaioli 170 ml
Kremet majonesbasert kaldsaus med hvitløk og trøffel.
Brie de Normandie Les Truffiers (trøffel)
Brie de Normandie delt og fylt med creme fraise og sort trøffel (Mélanosporum Black Truffle)
Akasie Honning med Hvit Trøffel 40g
Akasiehonning smaksatt med tynne skiver av hvit trøffel. passer utmerket til ost.
Parmesankrem med trøffel 90g, Tartuflanghe
Denne parmesankremen er genial å ha på lur når du bare er fysen på noe godt men ikke helt orker å koke i timesvis.
Majones med hvit trøffel 85g, Tartuflanghe
Nydelig tilbehør til bla: kjøtt, fisk, omeletter, stekte poteter, grønnsaker og topping på brød.
Bouquet Trøffelsmør 30g, Tartuflanghe
Trøffelsmøret fra Tartuflanghe inneholder 8% sommertrøffel og passer umerket på alt som trenger smaksforsterkning av trøffel.
Dalbosco - hvit trøffelpulver 60gr
Dalbosco har nesten ubegrenset med bruksområder men prøv det gjerne på fritert chips, varmt popcorn, hvit pizza, lyst kjøtt, fisk, tilsmaking av sauser og vinaigretter, og selvfølgelig egg i alle former og fasonger.
Trøffel bite (trøffelsnacks minigrissini) 30gr
Smakfull trøffelbit, ideell for en aperitiff.
Trøffel Breadsticks (Grissini med Trøffel) 120gr
En velsmakende matbit som følger tradisjonen "Piemonte" for hvert øyeblikk av dagen.
Crema di balsamico truffle giusti 150ml - trøffel
Glazen med balsamicoeddik fra Modena og trøffel er kremaktig og delikat, med den søte og syrlige smaken av balsamicoeddik og intense noter fra trøffelen.
Trøffelolje 250ml anfosso
Anfosso sin beste olje tilsatt trøfler. Produsert i Liguria
Tagliatelle eggpasta med trøffel 250gr
Tagliatelle med trøffel – båndpasta 4 mm bredde - La Pasta di Aldo
Risotto med trøffel, 230g
Carnaroli ris med trøffel, klar på 20 minutter ved å tilsette kun vann, salt etter smak og en klatt smør til slutt.
Risotto mix med trøffel 250g
Risottomiksen kan tilberedes med kun vann og en skvett hvitvin, men blir enda bedre med en usaltet grønnsaksbuljong. Etter at du har oppnådd ønsker konsistens tilsettes parmesan og en klatt smør.
Mortadella med sort trøffel, skåret hos Smakslykke
Mortadella har sin opprinnelse fra Bologna i Emilia Romagna. Denne mortadellaen inneholder seriøst med trøffel.
Smør med trøffel, 80g
Appetittvekkende spesialitet basert på klaret smør og svært aromatisk svart sommertrøffel. Brukes ved tilberedning av stekte eller sammenpiskede egg, puré, krydder til forretter, eller på toast!
Trøffel- og hasselnøttpesto, 85g
Utmerket krydder basert på sort sommertrøffel, Piedmont IGP hasselnøtter, champignon og pinjekjerner. Ideell akkompagnement til ravioli al plin eller bruschetta.
Saus med hvit trøffel, 180g
Saus basert på italiensk tomat og hvit trøffel, anbefales med ravioli eller eggpasta.
Trøffelsaus, 85g
Svart sommertrøffel og champignonsaus. Utmerket med rått piemontesisk kjøtt, på sprøstekt brød eller til tilberedning av omelett.
Trøffelsennep, 100g
Sennep kombinert med hvite trøfler og villblomsthonning for å skape en delikat saus med personlighet. Perfekt til kjøtt- og fiskeretter både rå og kokt, til grillen eller til marinering av en lakseskive