Pasta

En konkylieformet pasta spesielt egnet til å å fylle med f. ekst spinat og ricotta, men her setter kun fantasien grenser. Gentile ble etablert i 1876, og de er en av de historiske fabrikkene som har gjort Gragnano kjent for sin pasta.

Formen og teksturen på denne pastaen gjør at den passer godt sammen med sauser. Perfekt for one-pots og salater, men passer egentlig til alt hvor du skal ha pasta.

Dette formatet har sardinsk opprinnelse og utseendet deres er som små stripete skjell. Gentile ble etablert i 1876, og de er en av de historiske fabrikkene som har gjort Gragnano kjent for sin pasta.

Velsmakende og klassisk italiensk pasta. Flerfargede pastahjerter av durumhvete.

Tajarin - tagliolini - smaksatt med steinsopp

Tajarin - tagliolini - smaksatt med rødvin og mangold

La Pasta di Aldo sin Lasagne eggpasta er begynnelsen på den beste lasagnen du noen gang har laget! Deigtykkelsen er mellom 0,9-1,3 mm. Denne pastaen lyser opp bordet og ganen!

Pastaen fått en frisk naturlig smak av sitron. Her er det bare å steke sjøkrepshalene, lage gremolata, koke pasta og servere!

Dersom du ønsker deg en annerledes tvist på klassikeren Carbonara burde du prøve din favorittoppskrift med denne safranpastaen.

Farrine er en eggpasta laget utelukkende på speltmel. Inneholder 30% egg.

Tagliatelle med trøffel – båndpasta 4 mm bredde - La Pasta di Aldo

Pasta fra La Pasta di Aldo - Unik pasta, hvor produsenten Luigi Donnari gjør dette først og fremst av kjærlighet til den gode smaken. Stor lidenskap med like deler pasjon, respekt for tradisjonen og høy kvalitet på råvarene.

En smule bredere pasta som etter vår oppfatning er godt egnet sammen med hjerteskjell, evt vongole om du skulle ha tilgang på det.

Løvtynne pastatråder perfekt med en hjemmelaget pesto eller en lett tomatsaus med ferske tomater.

En pasta som er som skapt for sjømat

Annurca er et format som likner på riskorn. I likhet med ris egner den seg til både gryteretter, supper og som tilbehør til middagsretter. Anbefalt koketid er 8 minutter al dente

Opprinnelig fra Napoli, men mest utbredt i Lazio. Denne pastaen er tykkere enn spagetti og har et hull tvers igjennom. Har over årene blitt essensiell i en klassisk Amatriciana.

Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima pasta.

Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima pasta. Kvaliteten på hveten er på det samme høye nivået som det vi kjenner fra andre topp produsenter i Marche og Abruzzo. Det kan med andre ord ikke bli bedre!

Don Antonio - Fantastisk Casareccia pasta fra Casina Rossa på 500 grams eske!

Don Antonio - Fantastisk Fusilli pasta fra Casina Rossa på 500 grams eske!

Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima pasta.

Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima pasta. Kvaliteten på hveten er på det samme høye nivået som det vi kjenner fra andre topp produsenter i Marche og Abruzzo. Det kan med andre ord ikke bli bedre!

Pastaen har den karakteristiske ru overflaten som kjennetegner prima pasta. Kvaliteten på hveten er på det samme høye nivået som det vi kjenner fra andre topp produsenter i Marche og Abruzzo. Det kan med andre ord ikke bli bedre!

Maranello maislasagne - Glutenfri, 250 g pose

Maranello tagliatelle- Glutenfri, 250g pose

Velsmakende og klassisk italiensk pasta med trøffel, og egg (30%)

Gluten Free Pasta Maranello Tagliolini, 250g

Gluten Free Pasta Maranello Trucioli - 250 gr

Velsmakende og klassisk italiensk pasta med egg (20%)

Gluten Free Pasta Maranello Rustiche, 250gr

Makaroni av Maranello mais Glutenfri, 250 gr

Gluten Free Pasta Maranello Penne, 250 g

Tilberedt med bare ferske egg av italiensk opprinnelse, 100% ferske egg fra frittgående høner