Velsmakende, sunn og næringsrik langtidskokt kraft, kokt på kjøttfulle bein, grønnsaker, krydder og urter. Til all mat som trenger kraft!

Det høye proteininnholdet gjør den ideell for sprø pizza og deiger med høy hydrering og hevetid over 24t. Protein 15 %

Saltristet mandel uten skall med trøffel

Egner seg til å bli bearbeidet både for hånd og maskin

En konkylieformet pasta spesielt egnet til å å fylle med f. ekst spinat og ricotta, men her setter kun fantasien grenser. Gentile ble etablert i 1876, og de er en av de historiske fabrikkene som har gjort Gragnano kjent for sin pasta.

Deilig liten tradisjonell tarallini laget med extra virgin olivenolje

Krydret med røkt paprika og Ancho chili gir dype toner som balanseres av sitron og en klype havsalt.

Krydret og sterk chorizo perfekt til steking. Passer som tilbehør til fisk og klippfisk såvel som til paella.

Guanciale - speket svinekjake. Kjakene er veldig fete, og er en utsøkt råvare for urøkt speket kjøtt. Kjakene blir krydret med pepper, urter og saltet i noen dager og deretter hengt til tørk i flere uker.

"Hjemmelaget" chilikrem fra Alba, Piemonte. Perfekt i pastaen, på pizza eller på en bruschetta

100% Iberico Bellota Chorizo ​​er en tradisjonell speket pølse produsert med Iberico svinekjøtt av ypperste kvalitet, Alt kjøttet kommer fra Domecqs egne renrasede ibericosvin. Det gode kjøttet krydres med blant annet røkt parikapulver som gir pølsen den

Foie gras av hel andelever. Passer utmerket som forrett, og nytes gjerne med et glass champagne!

Klassisk fransk terrine med villsvin. Noe grov i teksturen og fyldig god smak.

Pancetta kalles ofte feilaktig for italiensk bacon. Dette er først og fremst feil fordi denne svinesiden ikke er røkt.

Kremet med gylne undertoner. Sterk og avgjørende smak. Fyldig. Smakslykke's favorittkaffe, dette er den beste kaffen vi har smakt :-)

Tomat og tomatpuré 63%, oksekjøtt 12%, svinekjøtt 7%, hvitvin, oliven olje , løk, gulrot, stangselleri, salt, hvitløk, laubærblad, rosmarin, pepper og sitronsyre. Dette er en smaksrik saus med både hvitvin og oksekjøtt og svinekjøtt.

Cherrytomat og tomater 90%, extra virgin oliven olje , løk, gulrot, stangselleri, havsalt, hvitløk, basilikum 1%, pepper og sitronsyre. Den uslålige kombinasjonen av basilikum og tomat er en match laget i himmelen.

En ganske enkelt fantastisk økologisk og upasteurisert gouda fra landet som først og fremst er kjent for sine industrioster. Gården fra 1700 tallet og meieriet til Jan og Roos van Schie ligger på øyen Zwanburgerpolder i det sørlige Holland.

Spesielt anbefalt for napolitansk pizza og alle typer deig som krever middels hevetid (12 til 36 timer). Protein 13,5 %

Perfekt til skinke, ost og annen antipasti.

Håndlagde grissini med rosiner og muskatvin. Perfekt til ost!

Håndlaget grissini fra Piemonte

Miks av tre oliventyper, marinert og kydret med chili, hvitløk og persille

Ristet hasselnøtt, blank krem ​​med mørke striper. Søtlig smak med behagelige toner av syre. Fin og delikat aroma. Fløyelsmyk kropp.

Dette formatet har sardinsk opprinnelse og utseendet deres er som små stripete skjell. Gentile ble etablert i 1876, og de er en av de historiske fabrikkene som har gjort Gragnano kjent for sin pasta.

Håndlaget og uten konserveringsmidler. De fineste fruktene, nøye utvalgt og plassert en etter en i glasskrukker, når de er fulle blir de nedsenket i en delikat sirup som bevarer all smaken