Gangstad Nidelven blå, verdens beste ost 2023

Kåret til verdens beste ost i oste-vm i Trondheim, 27 okt 2023. 4500 oster ble smakt på under Oste-VM i Trondheim spektrum. Tilbake som vinner sto en norsk blåmuggost.

NOK109,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Norskprodusert blåmuggost fra Inderøy, laget på pasteurisert kumelk. Nidelven er en fyldig blåmuggost som har en pent marmorert ostemasse.

Nidelven er en blåmuggost som passer svært godt på ostebordet, eller som en dessert servert med for eksempel karamellisert fiken eller fikenmarmelade. Prøv den på pizza, i matlaging til for eksempel en saus eller til gratinering. Osten smaker aller best temperert og når den får følge av usaltet brød eller kjeks.

Gangstad Gårdsysteri er Norges første autoriserte gårdsysteri med kumelk. Gården holder til i Trøndelag, nærmere bestemt, Inderøy. Ekteparet Astrid Aasen og Perry Frøysadal overtok driften av gården i 1983, og i dag er gården åpen for besøk hele året og de produserer mange ulike typer oster og iskrem. I tillegg til egen produksjon selger de også marmelader, kjeks og kombucha. Ysteriet har opp igjennom årene mottatt en rekke priser for sine produkter. De tar ingen snarveier, men dyrker tradisjoner og tålmodighet til det fulle for et best mulig resultat. Nidelven fikk Sølv under World Cheese Awards (WCA) i Spania i 2021-22, Supergold i WCA i 2019-20, og Gull under WCA i Bergen i 2018. Nidelven er modnet minimum 5 måneder.

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.