Jåla trøffelsalami fra Ask Spekhus, skåret hos Smakslykke

Jåla er en salami med klare referanser til den Italienske regionen Piemonte kjent for utsøkt vin; verdens beste hasselnøtter og sist men ikke minst trøffel. Ask har lenge hatt lyst til å lage en ekte trøffelsalami. Hva er vel da mer naturlig enn å hente råvarene fra den beste leverandøren. En av de fremste og absolutt mest seriøse aktørene i trøffelbransjen er vår leverandør Tartuflanghe. De har i 2 generasjoner sørget for at verdens beste restauranter og delibutikker får det beste av det beste hva gjelder den myteomspunne soppen.

Jåla har en behagelig mild smak av modent kjøtt som spiller opp mot de deilige trøffeltonene. Smaker av ekte vare og ikke vulgær trøffelaroma. Garantert bestselgerpotensiale.

Produkt innhold:

Økologisk durocgris, salt, økologisk hvitvin, krydder som bl.annet økologisk hvitløk, sort trøffel, økologisk dextrose, startkultur.

Næringsinnhold:
100g ferdig vare inneholder:

Energi: 1702 kj/410 kcal
Fett: 33g
Herav mettet fett: 11,3g
Karbohydrater: 1,3g
Herav sukkerarter 0,9g
Protein: 26,9g
Salt: 4,9 g