Denne salamien passer utmerket til tapas eller på spekefatet. Skjær den i tynne skiver og server den sammen med annen spekemat, eller terninger av spansk ost som for eksempel Manchego. Serveres i romtemperatur for å oppnå den beste smaken.
Produsert i Val de Bianya, en del av Gerona-provinsen i Catalonia. Fuet er en tradisjonell pølse fra Catalonia. Her egner den seg i sin naturlige versjon til tapas, aperitiffer m.m. Fuet er en salami fra Catalonia som lages med mange ulike smakstilsetninger. Dette er den klassiske og tradisjonelle varianten. Den er ca 2,6 cm i diameter og 30 cm lang.