Pecorino Romano DOP Pecorinio Romano er sannsynligvis en av de eldste italienske ostene. NOK69,00 inkl. mva. På lager Velg antall gram100g200g +69,00300g +138,00 Kjøp Ønskeliste Del dette Produktinfo Næringsinnhold Allergener Produktanmeldelser (0) Pecorino Romano er en svært fast til hard og sprø ost. Ostemassen er hvit til halmfarget, skorpen glatt (dyppet i olje). Smaken er noe pikant. Pecorino Romano blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere jo eldre den blir. Pecorino Romano egner seg utmerket til riving, er ideell til avrunding av sauser, supper, nudler og risretter, pastaretter og til gratinering. I tillegg kan den gjerne brukes i salater, til cocktail og som snacks hvor man skjærer den opp i biter. Pecorinio Romano er sannsynligvis en av de eldste italienske ostene. Det sies at Romulus, grunnleggeren av Roma, selv laget denne osten. Osten er produsert på Sardinia av pasteurisert fåremelk og lammeløpe. Den modner ved 12 til 16 grader C i minst 8 måneder, i denne perioden blir den stadig saltet, snudd og vasket med saltvann. Den er meget arbeidskrevende å produsere, derfor har den også sin relative høye pris. Osten har en meget lang holdbarhet dersom man oppbevarer den riktig. Næringsinnhold Protein (g) 26 Fett (g) 32 Hvorav sukkerarter (g) 1 Energi (KJ) 1633 Energi (KCal) 394 Salt (g) 5 Karbohydrater (g) 1 Hvorav mettede fettsyrer (g) 18 Kostfiber (g) 0 Allergener Skalldyr Fri for Nøtter Fri for Havre Fri for Egg Fri for Khorasanhvete Fri for Soya Fri for Macademianøtter Fri for Pekannøtter Fri for Bløtdyr Fri for Hvete Fri for Kasjunøtter Fri for Pistasienøtter Fri for Melk Inneholder Paranøtter Fri for Mandler Fri for Selleri Fri for Sulfitt Fri for Sesam Fri for Lupiner Fri for Rug Fri for Hasselnøtter Fri for Gluten Fri for Fisk Fri for Sennep Fri for Bygg Fri for Peanøtt Fri for Spelthvete Fri for Valnøtter Fri for Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder. Email Navn Din vurdering? 1 star 2 star 3 star 4 star 5 star 6 star Oppgi en tittel for anmeldelsen din Skriv inn produktanmeldelsen i feltet under