Monte Enebro, Chevre

Laget av geitemelk i Sierra de Gredos i Valle del Tietar i Castilla y León etter gamle tradisjoner.

NOK129,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Ingredienser

Osten er lagret i penicillium roqueforti, som gir den en spennende skorpe. Den har en typisk geitrulls litt tørre kjerne og myke overflate, og smaken har bl.a. nydelige toner av nøtter. Det kan variere i smak avhengig av årstid og hvilket fôr geitene har tilgang til. Gullmedalje ved WCA 2021 og 2022.

Ingredienser Ingredienser: pasteurisert geitemelk, kalsiumklorid, melkesyrekultur, penicillium roqueforti, animalsk løpe, salt.
Allergentyper Spor af egg,Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)