Tajarin (eller tagliolini eller taglierini) er typisk for den piemontesiske kulinariske tradisjonen som er utbredt spesielt i Langhe-området.
I Nonno Mario-pastaserien blander durumhvetegryn seg med de typiske italienske aromaene og smakene for å bringe farge, smak og tradisjon til bordet.
De velsmakende lange og tynne tagliolini med vin, er produsert ved å tilsette rødvin og mangold til den imponerte sausen, de er perfekte for lette og delikate sauser, utmerket krydret kun med smør eller ekstra virgin olivenolje og et fint dryss av pecorino romano, så for å forsterke den originale smaken, men også med mer fyldige sauser som kjøttsaus.
INGREDIENSER: durumhvete semulegryn, 2% rødvin, mangoldpulver.
ALLERGENER: glutensulfitter
NÆRINGSVERDIER PER 100 g: Energi Kj 1516/358 Kcal Fett 1,9 g Herav mettede 0,6 g Karbohydrater 70 g Herav sukkerarter 3,9 g Proteiner 13 g Fibre 4,1 g Salt 0,08 g