Calvi-familien har vært aktiv i den tradisjonelle liguriske oljehandelen siden 1919. Hun har alltid lagt spesiell vekt på å lage enestående liguriske blandinger fra Taggiasca-oliven. Vår eksklusive Mosto Oro har vært førstevalget blant topp kokker i over 20 år. Duften har søte mandler og modne oliven, helt typisk for sorten. Balansen mellom klassisk ligurisk mildhet og fin, bærekraftig frukt gjør denne ekstra jomfruen til en uunnværlig klassiker i fiske- og grønnsakskjøkken. Presset i Calvis egen oljefabrikk.