Ny instant tørrgjær. Ølgjær stamme, saccharomyches cerevisae.
Denne gjæren aktiveres ved vanlig romtemperatur, og trenger ikke løses opp i 28 graders vann.
Kan blandes rett i deigen. Og ved bruk av frossen deig klargjort, vil gjæren begynne med en gang tineprossessen starter
Teknisk info her