Himmelspannet Raudberg ØKO 240 g

Den er oppkalt etter fjelltoppen Raudberg (1476 m). Osten har god smelteevne og er et ypperlig smakstilskudd i sauser, supper, til kylling, raclette, ostesmørbrød eller pizza. Raudberg egner seg godt til fint eller grovt brød, til ostebordet supplert med noe søtt som aprikosmarmelade, tørket fiken eller pære.

Himmelspannet har lokaler midt i Hemsedal sentrum og startet produksjon av ost, smør og rømme i 2002. Ostene de i dag produserer ystes på ku- og geitemelk fra lokale bønder. Ostene Skogshorn, Raudberg, Geiteberget og Solglad er oppkalt etter fjell og kjente landemerker i Hemsedal. Himmelspannet har de siste årene høstet flere priser for ostene sine, og i 2017 fikk de gull for Raudberg og sølv for Solglad i NM i Gardsost. Disse to ostene har også fått spesialitetsmerket. I Oste VM i 2018 fikk Himmelspannet Sølv for Skogshorn, Sølv for Geiteberget og Bronse for Solglad. Himmelspannet lanserer to nye kumelksoster i slutten av 2021; Harahorn og Fausko.