Mimolette Vieille +18 mnd

Mimolette er godt modnet fransk versjonen av Edamer.

NOK109,00 inkl. mva.
Bestillingsvare. Ta kontakt om du ønsker å bestille denne
Ønskeliste

Produktinfo

Mimolette, også kalt «Lille Ball», er virkelig en fransk ost, selv om den har forbindelser til den nederlandske Edam. Den oransje fargen skyldes tilsetningen av rocou, et naturlig vegetabilsk fargestoff, som er en teknikk brukt siden 1600-tallet, da Colbert ønsket at de franske ostene ble farget for å skille seg ut.