Bresaola Punta D´Anca IGP

Saltet og lufttørket storfekjøtt av beste kvalitet. Nydelig som forrett og snacks. Produktet er IGP sertifisert noe som betyr det må produseres i Valtellina området nord i Lombardia.

NOK149,00 inkl. mva.
På lager
Ønskeliste
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Det er først og fremst i Italias nordligste regioner at de har tradisjon for å salte og lufttørke storfekjøtt. Møre låstykker bindes opp og tørrsaltes før de tørkes i naturlig klima i ca 6 måneder, avhengig av størrelsen på muskelen. 
Bresaola skives tynt og serveres med f eks rucola, ristede pinjekjerner og parmesanflak.

Skinken skjæres hos Smakslykke, pakkes, og vakuumeres.  

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.