Med en litt krydret smak er sausen utmerket i kombinasjon med fisk, kjøtt og brød. For å forbedre kvaliteten på ingrediensene, anbefales det å blande godt før bruk. Prøv det også som en saus til pasta.
Chili er hovedpersonen i alle prekolumbiske sivilisasjoner. Blant aztekerne, mayaene og inkaene er det en plante som anses som hellig og også brukt som valuta. I Europa ankom chili-pepper takket være Christopher Columbus. Den genuese navigatøren oppdaget den under sin første reise og snakker om den i en reiserapport datert 15. januar 1493. Til utarbeidelsen av denne sausen bruker vi grønnsaker og chili.
Ingredienser: artisjokker 40%, olivenolje, paprika 14%, rehydratiserte tørkede tomater, salt, melkepulver, melkeproteiner, cashewnøtter, vineddik, hvitløk, oregano, paprikasmak, fruktose, forsyrer: melkesyre , chili pepper. GLUTENFRI .