En krem av italienske artisjokker fra Apuliens territorium behandlet i henhold til tradisjonelle oppskrifter, som egner seg til forskjellige bruksområder på kjøkkenet for sin delikatesse: fra førsteretter til hovedretter, krutonger og bruschetta.
Artisjokker 63 %, olivenolje 35 %, hvitløk, salt, vineddik. Korrektor for surhet: sitronsyre. Antioksidant: askorbinsyre.