Gode tilbud

Den buede sicilianske pølsen er en typisk spekepølse fra Sicilia, kjednt for sin varierte aromatiske bukett og sin søte og delikate smak. Den er stappet inn i et buet hylster som gir den sin karakteristiske "hestesko"-formen.

Romersk spianata, med sin flat form og en søt og balansert smak

Krydret salami, ideell for de mest vågale ganer og elskere av sterke smaker

Finmalt deig, unik for sin delikate og søte smak

Krydret spianata, en typisk medium sterk salami med en flat form

Tradisjonell Toscansk salami med fennikelfrø

Blendende smak, rik på sorte pepperkorn og vin. Knytt for hånd.

Smak av trøffel, barolovin og villsvin. Nytes gjerne med litt oliven, ost og et glass med god drikke til:)

Den klassiske parmesanosten og ubestridte "King of Cheese" fra Emilia Romagna! ØKOLOGISK

En av de sanne klassikerne i middelhavsmat, San Marzano PDO-tomater er uten tvil verdens beste for å lage saus.

Napolitanske, deilige kjøttfulle tomater med en levende gul farge og en tett og jevn tekstur.

Årets Novello olje fra Sicilia og Tenuta Rocchetta er ankommet Norge. Årets høydepunkt for de som er glad i olivenolje.

Karakteren og kvaliteten til denne oljen er et resultat av en sunn og vital jord som sammen med spesielle klimatiske egenskaper utgjør det riktige utgangspunktet økologisk landbruk, med full respekt for miljøet.

Produseres på ca 350 meter over havet på Sicilia. Lages primært på Tonda Iblea oliven. Frisk smak med klare assosiasjoner til grønt gress, artiskokk og ikke minst til grønne tomater.

Velsmakende og klassisk italiensk pasta med egg (20%)

Napoli-blandingen er designet for å benyttes i napolitanske espressobarer hvor kvalitet på kaffen er alt.

De små, aromatiske løkene av Borretana-sorten fra Calabria er milde, nesten søte. De tilberedes kort og marineres deretter i en søt og sur saus laget av balsamico, olivenolje, tomater, marsala, salt og sukker.

Fylte paprika med ansjos og kapers, tilberedt etter en tradisjonell kalabrisk oppskrift. En intens og deilig smak, ideell som forrett eller snacks.

Variant for ekte kjennere av typisk genovesiskt pesto tilberedt med pistasjenøtter. Mange stjernekokker har valgt den for sine oppskrifter. Perfekt for å krydre pastabaserte eller fiskebaserte retter.

Velsmakende saus laget med nøtter og ost. Ideell til pastabaserte retter, spesielt gnocchi eller eggpasta. Også utmerket som pynt for kjøttbaserte hovedretter.

En balsamico i toppskiktet - laget av Giusti i samarbeid med Daniel Rouge Madsen. Flott gaveeske.