Honning

Organisk akasiehonning (italiensk opprinnelse).

Myk og kremaktig , med en gul farge, og med en lukt og smak som endrer seg fra år til år i henhold til høstens blomster. Produksjonen foregår hovedsakelig i Toscana, Piemonte, Marche, Basilicata og Emilia-Romagna fra april til oktober.

Kastanjehonningen har en mørk gul farge og en skarp aroma og snerpende smak med toner av kakaobønner, johannesbrød og tobakk.

Søt Acacia honning tilsatt Tuber aestivum (sort) trøffel.

Valnøtter i honning. En autentisk gourmetspesialitet som er ideell i kombinasjon med oster, som dessert eller for å pynte frukt og is.

De beste hasselnøtter fra Piemonte og akasiehonning fra Monferrato-åsene. En utsøkt kombinasjon som kan nytes som en dessert, men også i kombinasjon med ferske og eldre oster.