Festmat

Strålende alkoholfritt alternativ!

Strålende alkoholfritt alternativ!

Margaret sprudlande fruktdrikke med myke bobler, saftig og livleg preg av søte eple, frisk rabarbra og litt urter. Perfekt festdrikke og tørstesløkkar.

Original oppskriften ble i sin tid utviklet sammen med Herve Mons med ønske om å lage en perfekt marmelade til muggoster. Etter å ha smakt på denne skjønner du at de lykkes.

Dette er en tradisjon fra baskerland der fårene ofte beiter i kirsebærlundene. Fåren har stor sans for bladene fra kirsebærtrærne. Baskerne har hatt for vane å servere sine fåremelksoster med syltetøy laget på områdets fantastiske kirsebær.

Verdens nyhet! Kombiner oliven med den gamle tradisjonelle Mantova-produksjonen av mostarda og du får dette fantastiske produktet.

Uimotståelig deilige, håndlagde tynnbrødchips. Lett fritert i rapsolje, krydret med gourmetsalt. Til bufféen, tapas- og ostebordet eller som snacks til litt godt å drikke.

Håndlaget grissini fra Piemonte

Håndlagde grissini med rosiner og muskatvin. Perfekt til ost!

Perfekt til tapas, på skiva eller til pizza. Et utmerket alternativ til aioli.

Anfosso sin Pesto er nok en av de beste pestoene vi har smakt! Brukes i pastasalat, i varm pasta, på brød som erstatning til smør, dipp og som smakserstatter.

Fyldig, kremet og smakfull med en pikant ettersmak. Kan f.eks. brukes til grillmat, tilbehør til tapasretter eller på ristet brød. Inneholder ikke gluten eller kunstige konserveringsmidler.

Ingrediensene er basilikum, hvitløk, pinjekjerner, olivenolje og salt som krydder. Den kan også spises kald eller som saus til pasta, men den er også et utmerket krydder til supper.

Pesto Rosso fra det liguriske selskapet La Gallinara er en fryd tilberedt med soltørkede tomater av høy kvalitet, PDO Genovese basilikum, olivenolje, Parmigiano Reggiano, Pecorino ost, pinjekjerner og hvitløk.

Sprø agurk fra den spanske siden av Baskerland. Agurkene er imidlertid syltet og produsert på fransk side av produsenten Artisans Pyrénéens. Ren og ekte på smak, liten og delikat i størrelsen og en perfekt balanse mellom syre og sødme.

Pikant cherrypaprika fylt med ricottaost. Perfekt som antipasti, i salater, på tapasbordet eller bare som snacks.

Rød paprika er krydret og stekt med tørket hvitløk og persille. Perfekt tilbehør til grillmat og bacalao. Passer også godt i salater og til tapas.

Disse Kalamata-olivene, kjent for de beste greske olivenene, i en økologisk versjon.

Dette er den mest kjente spanske oliventypen. Høyt verdsatt på grunn av smak og tekstur.

Grillet og røkt oliven marinert med paprika, hvitløk og urter. Perfekt for tapasbordet, i en salat eller sammen med grillmat.

Bella di Cerignola-oliven fra Fratepietro er håndplukket fra egne oliventrær i oktober og foredlet på egen gård med full kontroll gjennom hele prosessen.

Fromagerie Jacques Delin fra Burgund er kjent og elsket for sin Brillat Savarin.

Upasteurisert bøffelmelk (100%). Animalsk løype. Ingen modning. Kritthvit ostemasse med tynn koagulert hinne. Lagret i saltoppløsning.

Salsiccia Napoli Piccante Curva er preget av sin typiske "hestesko"-form. Dens spesielle blanding består delvis av sterk chilipepper, noe som gjør den ideell for de som elsker sterke smaker.

Salame con Cinghiale er en typisk spesialitet fra Piemonte. Den er laget med en prosentandel svinekjøtt. Denne salamien er preget av sin veldig spesielle og intense smak.

Salame al Barolo er en typisk spesialitet fra Piemonte. Den er tilberedt i henhold til en gammel Langa-bondeoppskrift, og bruker kun de fineste stykkene av italiensk svinekjøtt som er igjen til å ligge i Barolo-vin.

Salame al Tartufo er et unikt produkt. Under tilberedningen av blandingen blandes trøffelterninger med utvalgt ferskt italiensk kjøtt, som er godt synlig når de kuttes. Denne blandingen gir salamien sin eksepsjonelle og gjenkjennelige aroma.